阿婆之家「生炒花枝」イカのとろみスープ
「士林夜市」は台北で一番大きい夜市。「士林夜市美食広場」の中には数百件もの店があります。何を食べたらいいのか迷う!! とりあえず、これ何だろうと思ったら食べてみる！これ大切。今回初挑戦のイカスープ。イカのダシが濃厚なとろ〜リしたスープが美味しい！タケノコ入り。 イカを使った料理は大抵美味しいから食べてみて♪♪
「麻辣臭豆腐」 辛スープの臭豆腐鍋
異臭を放つ「臭豆腐」独特の匂いに多くの人は顔をしかめます。 でもこれ、食べ続けるとハマってしまうんです。 ここの臭豆腐鍋はスープが美味しい。 辛いのに沢山飲んでしまう程味が出ています。 豆腐の臭さは余り感じません。 パクチーでさっぱりと味を整えているのがイイ★
以利泡泡冰「愛玉冰」 オーギョーチー
台湾でしか採れない「愛玉子」を使ったデザート。 中の果実は水だけでゼリーの様に固まってしまう不思議なフルーツ。 ゼリーそのものには味は少なく、 レモンシロップ等と一緒にまぜられてドリンクとして売っている。 さっぱり酸っぱい味が大好きです。 オーギョーチーはどこに行っても売られていますが、 写真は「以利泡泡冰」のもの。このお店は、 士林夜市名物スイーツのひとつ、泡泡冰(パオパオビン）の有名老舗店です。 本店は【MRT板南線西門駅】にあります。 フワフワのアイスは後ほど食べます！