新年快樂!! 台湾の伝統的な朝食でスタート
２０１２年 あけましておめでとうございます！！ 今年もどうぞよろしくお願いいたします。 さて皆さんはどのような年越しを過ごされたでしょうか？ 私のいる台北では、世界一高い超高層ビル「台北１０１」から上がる花火で カウントダウン＆年越しをしました。 華やかな雰囲気を堪能する間もなく、台湾は旧正月を祝うので 何の代わりもない元の日常に戻りました。(^^;) 台湾の今回の旧正月は１月２３日(月曜)です。 そして正月休みとして、１月２１日(土曜)から１月２９日(日曜)まで連休があります。 台湾の１月のカレンダーがスゴイです。笑
元一小館「餐海南雞飯」シンガポールチキンライス
最近すっかりハマってしまったエスニック料理。改めて、アジア最高〜と思ってしまいます。 シンガポール料理でとてもメジャーな料理、チキンライスです。 餐海南雞飯 ６０元 いかにも柔らかそうな艶やかなお肉と、それにふんわりと寄り添った黄金色のご飯。 この色合いがたまらなく美味しそうです♪
永和豆漿大王「小龍包」汁入り小肉まん
さて、前回紹介した「永和豆漿大王」ですが、こんなメニューもありますよ。 この日は夕食時でお腹が減ってたので、ガッツリ食べたいなと思いコレをオーダー。 「小龍包」汁入り小肉まん／７０元 見てビックリ！大きい！！中からはちゃんと、美味しいスープがジュワーっと出てきます。 味がしっかり付いてました。醤油が要らないくらい。
永和豆漿大王「鹹豆漿」食べる豆乳スープ
台湾の朝食と言ったら豆漿(豆乳)♪♪ 今日はコレを食べますよ♪ 朝食だけでなく一日中コレを買いに来る人が耐えない人気店 「永和豆漿大王」はバリエーション豊富なメニューで朝はもちろん 夜でさえ多くのお客さんがやって来きます。 場所はMRT科技大樓駅～MRT大安駅の中間にあります。各駅から５分前後。
「芭楽」その２・熟したグアバ
先日グアバの記事をかいたばかりですが 八百屋で買ってから、数日温かい室内に置いてたら 熟して、少しやわらかくなりました。 柔らかさが、わかりますよね♪ このくらいになると、シャリシャリ感は全くないです。 甘く柔らかい方が好きな人と、熟してないシャリシャリした方が好きな人 好みが２つに分かれます。 個人的に食べ飽きないのは完熟してない方かな。甘さが少なく、 シャリシャリと歯ごたえがいいのでついつい食べ過ぎてしまいます。 どっちも、美味しいですけどね。^^
瑞安豆漿大王「鶏蓉粥」鶏のささみ入り粥
今日は、大好きなお粥シリーズです。^^ 家の近所で２４時間(!!)空いてるお店です。ホントに助かる！！ 写真にある『油条』これは揚げパンですが、中の空洞が多く サクッととても軽い。お粥にいれたり、温かい豆乳に浸して食べるとしんなり美味しいですよ。^^ あと、お粥のポイントはセロリ。笑 何度も日記に書いてますが、 お粥にセロリが合う！！！！笑
美郷拉麺屋「海鮮濃湯拉麺」魚介ミルクスープ麺
今日は、MR大安駅（又は科技大樓駅）周辺で、いつも混んでいる拉麺屋さんを紹介します。 あ、ちなみに「拉麺＝らーめん」です。^^ ずーっと気になってたんです、いつも混んでるこの人だかりが。。 おいしいのかなぁ。。って。 カップの中をのぞくと、台湾で見た事ない「白いスープ」の麺がありました。 先日、ついにトライしてみました。 時刻はPM１時過ぎ。 お昼のラッシュ直撃です。 白いスープの麺が食べたいのだが、
「芭楽」グアバ【通年・旬は11月〜２月】
これ何か知ってますか？ って、もう題名で言っちゃってますけど。^^; グアバを食べたのは、台湾に来てからが初めて。 それまでは、ジュースでしか「グアバ」を知りませんでした。 台湾でグアバは、とてもメジャーな果物。コンビニや町中で多く売られています。 でもコンビニの物は、水分が抜けちゃってあまり美味しくないので、果物屋さんで買って自分で剥いて食べるのが一番！
饌豚日式豬排「勝丼」カツ丼
ルームメイトお気に入りのお店を教えてもらった。 トンカツや刺身や定食などを扱うお店、 店名は日式料理・饌豚日式豬排。 MRT大安駅を出て直ぐの日本食屋さんだ。 入り口入って直ぐにガラスケースには刺身用の魚介類が置いてある。 台湾では珍しく、刺身を多く扱っている。 お客さんも刺身を注文している人が多い。 店内は居酒屋みたい。 日本語のメニューもありますよ。^^ 思わずツッコミたくなります。^^ 私が頼んだのは、勝丼（カツ丼）９０元。みそ汁付き。