阿婆之家「生炒花枝」イカのとろみスープ
「士林夜市」は台北で一番大きい夜市。「士林夜市美食広場」の中には数百件もの店があります。何を食べたらいいのか迷う!! とりあえず、これ何だろうと思ったら食べてみる！これ大切。今回初挑戦のイカスープ。イカのダシが濃厚なとろ〜リしたスープが美味しい！タケノコ入り。 イカを使った料理は大抵美味しいから食べてみて♪♪
「麻辣臭豆腐」 辛スープの臭豆腐鍋
異臭を放つ「臭豆腐」独特の匂いに多くの人は顔をしかめます。 でもこれ、食べ続けるとハマってしまうんです。 ここの臭豆腐鍋はスープが美味しい。 辛いのに沢山飲んでしまう程味が出ています。 豆腐の臭さは余り感じません。 パクチーでさっぱりと味を整えているのがイイ★
京鼎楼「醃蜆仔」 しじみの醤油漬
これが、酒の肴に最高なんです〜〜。 しじみの醤油漬は、紹興酒が効いた醤油味。ビールが美味しい〜。 しじみの実がふっくらプリプリです♪ しじみってこんなに食べるところあったのかと思った。 つまみに最高の一品です。 あったら是非食べてみて！
京鼎楼「小龍包」 ショウロンポウ
台北に来たら小龍包は絶対に食べなきゃ！ 数多くの名店がある中、「京鼎楼」は点心の超有名店「鼎泰豊」で 修行を積んだ陳三兄弟が独立して作った名店「京鼎小館」の2号店。 一口かじると、肉汁がジュワーっと♪♪ 濃厚な味わいです☆ ガイドブックを持った日本人がたくさん来ます。^^
阿宗麺線「阿仔煎」カキのオムレツ
またまた「阿宗麺線」で屋台定番メニューの「阿仔煎」も頼んでみた。 これは『東區分店』でしか食べられない。他店は麺線しか置いてない。(多分) 感想は「でかい！」人気店は味もおいしい！ カキがゴロゴロはいってました 腹持ちもよかった。 「阿仔煎」は夜市でも定番メニュー。 味も店事に微妙に違うから色々食べてみるのもオススメ！
阿宗麺線「麺線」 台湾風そうめん
「阿宗麺線」はホントに美味しかった。 台湾人気屋台メニューの『麺線』は日本のそうめんみたい。 ちょっと苦手だったんだけど、ココのお店の麺を食べてビックリ！激ウマでした。 鰹ダシのトロっとしたスープが細い麺に絡んで、クセになる味。 通常はカキが入ってるけど「阿宗麺線」ではモツが入ってます^^ パクチーは多めが好き!! 東區分店と士林夜市内にもあるけど、西門本店が一番オススメ！ すごく混んでるけど、人気っぷりに圧倒されます。 東區分店は、テーブルと椅子があってゆっくり食べれますよ。 西門本店は通りに椅子だけを置いて食べる。 士林夜市は食べ歩き。笑
福大「香菇炸醤麺」 椎茸ジャージャー麵
「福大」でオーダーしようとしてると、店員さんに「ジャージャー麵は？」って勧められる。 周りのお客さんも食べてる率高い人気メニュー。 甘辛のひき肉ダレを麵と絡めて、あ〜美味しい。 結構おなかに溜まるから、餃子と一緒に食べた時はキツかった。笑 ついつい食べ過ぎてしまう「福大」でした♪
福大「酸辣湯」 サンラータン
「福大」で必ず頼むメニューのひとつ、酸辣湯。 台湾のグルメは油を使った物が多いので、さっぱりした食べ物がとても恋しくなります。 程よい酸味のトロ〜リスープとたーっぷりの野菜が入ってて食べると元気になる！ おなかにも溜まるので、胃袋の休息にも酸辣湯♪ きっとダイエットにもいいはず♪
福大「蒸餃」 蒸し餃子
「福大」は台北に来ると必ず行くお店。 何日も通ってしまう程の美味しさ。今の所、私の中でNo1の餃子です。 店内も常に満員になってしまうので、混む時間帯を外して行きます。 以前は「エビ蒸し餃子」という激ウマ餃子があったんだけど、 もう無くなちゃったみたい。。ショックです。
ピータン豆腐
「ピータン豆腐」は多くのお店のサイドメニューにあります。 日本でピータンを食べる機会は少なかったのですが、 一緒に食事する人達がよく頼むので、台湾では頻繁に食べてます。 お店にもよるけど、甘辛タレがかかっているのがほとんど。 上には豚肉を乾燥させたそぼろが乗ってます。
「魯肉飯」 煮込み豚肉かけ飯
「魯肉飯」(るーろーふぁん)は豚肉のそぼろご飯。 台湾グルメの定番。小腹が空いた時にオススメ。 お店でも屋台でも街の至る所で売っています。 大体、お茶碗サイズで売られています。 これはお店によって味が全然違うので、お気に入りのお店を探すのがすき。 店によっては油っぽかったり、さっぱりしてたり。 値段は大体のお店が２０元位。安い！！