寧夏夜市でいつも長蛇の行列を作っている屋台。「蛋黃芋餅・香酥芋丸」
「え？ なになにこの行列は！？なんでこんなにお団子に並んでるの！？」
って、ついつい気になってしまうんですよね。笑
並ぶのも、夜市の楽しみ。^^ 行列に加わってみました。
蛋黃芋餅・香酥芋丸
タロ芋をすりつぶしたものを丸めて揚げたお団子です。
行列のわりには意外に直ぐに買えました。１０〜１５分位かなぁ。
揚げるのに時間がかかるみたい。お姉さんせっせと団子を丸めて作ってます。忙しそう！！
蛋黃芋餅/２０元・香酥芋丸/１５元 と値段も安い美味しいおやつです。
写真は「香酥芋丸/１５元」
味もほのかに甘く素朴な感じで、あ〜、なんかなつかしい感じだなぁ〜。
牛乳が一緒に飲みたくなります。笑 みんな、この優しい味が大好きなんでしょうね。^^
コチラは「蛋黃芋餅/２０元」
「蛋黃芋餅」はタロ芋団子の中に卵の黄身とロウソンと呼ばれる肉でんぶが入っています。
この肉でんぷは台湾の人は大好きが具材で、色んな料理に乗かっています。
「蛋黃芋餅」はまさに台湾の味でした。日本人の好みが分かれそう。
ただ、卵の黄身と肉デンプが結構パサついているので口の中の水分がなくなってしまいました。笑
甘さも控えめで、大人のお団子でした。わたしは個人的に「香酥芋丸」が好みでした。
寧夏夜市に行ったら、行列できっと直ぐに見つかると思うので試してみて下さいね。^^
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「寧夏夜市」
MRT中山駅や雙連駅から歩いて10分位です。
少し分かりにくいので下の地図で確認してみてください。
夜市は１８：００頃から始まるので、道行く人に尋ねると教えてくれると思います。